Οι πρωτεΐνες αποτελούν βασικό συστατικό όχι μόνο για την προπονητική διαδικασία αλλά και για την υγεία των αρθρώσεων, τη σωστή λειτουργία συνολικά του μεταβολισμού, την ενίσχυση του ανοσοποιητικού. Οι πρωτεΐνες αξιολογούνται με βάση την πέψη και το προφίλ των απαραίτητων αμινοξέων που αποδίδουν.
Σύμφωνα με αναλύσεις, οι ζωικές πηγές πρωτεΐνης(κρέας, αυγά, γαλακτοκομικά) θεωρούνται πηγές πρωτεΐνης υψηλής βιολογικής αξίας(ΒΑ),επαρκούν στο βασικό αμινοξύ – λευκίνη, ενώ οι πηγές φυτικής πρωτεΐνης μεμονωμένα έχουν χαμηλότερης ΒΑ λόγω χαμηλών επιπέδων λυσίνης, λευκίνης και μεθειονίνης. Συνεπώς πρέπει οι χορτοφαγικοί αθλητές να επενδύσουν στο σωστό συνδυασμό φυτικής πηγής πρωτεϊνών. Ο τρόπος και ο χρόνος λήψης παίζουν σημαντικό ρόλο τόσο σε ασκούμενους όσο και σε αθλητές ενώ η κατανομή της πρωτεΐνης συνιστάται να κλιμακώνεται σε κάθε γεύμα. Η ποσότητα της συνολικής πρωτεΐνης εξαρτάται από τις ανάγκες και τα προσωποποιημένα χαρακτηριστικά του ατόμου. Το UpCycleStore σας δίνει κάποια tips.
Vegan Protein Sources
Οι χορτοφαγικές δίαιτες κατακτούν όλο και περισσότερους οπαδούς, μέσα σε αυτούς και πολλοί αθλητές.
Υπάρχουν μη επαρκή στοιχεία για τους αθλητές που καταναλώνουν χορτοφαγικής πηγής πρωτεΐνη.
Ωστόσο, δεδομένων των διαφορετικού προφίλ αμινοξέων μεταξύ των περισσότερων πηγών πρωτεΐνης φυτικής προέλευσης είναι σημαντικό οι vegan αθλητές να έχουν σωστό συνδυασμό φυτικών πηγών πρωτεΐνης για επάρκεια απαραίτητων αμινοξέων αλλά και βιταμινών.
Η Πρωτεΐνη Μετά την Προπόνηση
Με τον όρο Μυϊκή υπερτροφία δεν εννοούμε μόνο αύξηση όγκου του σώματος αλλά αύξηση σε δύναμη, ταχυδύναμη όπως και αερόβια αντοχή μέσω της αύξησης μιτοχονδρίων.
Η Πρωτεΐνη σε Σκόνη SUPREME ISOLATE 1825gr Strawberry συστήνεται μετά-προπονητικά όταν ο αθλητής χρειάζεται να καταναλώσει εντός 45 λεπτών από το πέρας της προπόνησης ένα γεύμα πλούσιο σε καλής ποιότητας πρωτεΐνη.
Η πολλαπλών πηγών πρωτεΐνη τόσο με βάση το γάλα όσο και το αυγό αποτελεί ένα υψηλής βιολογικής αξίας ρόφημα με ελάχιστα έως μηδενικά ποσοστά λακτόζης.
Ειδικότερα σε αυτή την περίπτωση και προκειμένου να μεγιστοποιήσουμε το αναβολικό προφίλ μετά την προπόνηση το πρωτεϊνικό συμπλήρωμα Πρωτεΐνη σε Σκόνη 500gr (zipper bag) – Fit & Shape – 100% VEGE Pro (upcyclestore.gr) που είναι καθαρά φυτικής προέλευσης περιλαμβάνει όλα τα απαραίτητα αμινοξέα σε ποσότητα ικανή να διεγείρει την ορμονική βάση του οργανισμού ώστε να ξεκινήσει η μυϊκή ανάκαμψη και να βελτιωθεί η πρόοδος της μυϊκής υπερτροφίας.
Η Επιλογή Πρωτεΐνης στους Αθλητές
Μετά από μία έντονη προπόνηση όπως σε αγώνες ομαδικών αθλημάτων ή αγώνων δρόμου και ποδηλασίας το γαστρεντερικό σύστημα είναι αρκετά ευαίσθητο λόγω της συνολικής διαταραχής της ισορροπίας(ομοιόστασης) του οργανισμού από το στρες της προπόνησης.
Η Πρωτεΐνη σε Σκόνη Pure WHEY Iso GOLD 2270gr πέραν από περιεκτικότητα σε γλουταμίνη που βοηθά στο ανοσοποιητικό σύστημα περιλαμβάνει πεπτικά ένζυμα. Λόγω του εύπεπτου προφίλ αποτελεί ιδανική επιλογή για άτομα με πιθανότητα γαστρεντερικών δυσφοριών.
Παράλληλα θα μπορούσε να επιλεγεί όταν οι αγώνες και οι προπονήσεις γίνονται αργά το απόγευμα ή βράδυ και ο αθλητής θέλει ένα γεύμα εύπεπτο αλλά και υψηλής θρεπτικής αξίας και ενεργειακής επάρκειας προκειμένου να μη καθυστερήσει να προχωρήσει στον ύπνο.
Ο Λόγος για την Καζεΐνη
Η καζεΐνη αποτελεί επίσης ένα αθλητικό όπλο στην αθλητική φαρέτρα καθώς έχει την ιδιότητα να τροφοδοτεί κλιμακωτά τα απαραίτητα αμινοξέα και μέσα σε αυτά και τα διακλαδισμένης αλύσου.
Η λήψη της Πρωτεΐνης Καζεΐνης σε Σκόνη CASEIN ISO GOLD 908gr Red Fruits το βράδυ ή όταν ακολουθεί παρατεταμένη περίοδος νηστείας και χρονική απόσταση ανάμεσα στα γεύματα χρησιμεύει στην βελτίωση της ανάκαμψης στην πρώτη περίπτωση και κατά δεύτερη στην πρόληψη του καταβολισμού ή αίσθημα κόπωσης ειδικά αν περιλαμβάνεται προπονητική διαδικασία.
